Pourquoi Utiliser de la Kératine pour les Cheveux ?
Toutes ces caractéristiques sont principalement dues à un composant du cheveu, la kératine .
Les caractéristiques chimiques particulières de cette molécule affectent la beauté et la structure de nos cheveux. C'est pourquoi mieux connaître la kératine peut nous aider à comprendre comment prendre soin de nos cheveux , devant le miroir comme à table !
Kératine : le dénominateur commun de la peau, des ongles et des cheveux
La kératine pure est un composant physiologique des cheveux , des ongles et de la peau , l'un des principaux constituants de leur surface la plus externe et les protège des agents ou agressions physiques , chimiques et mécaniques .
Les cellules vitales des cheveux, des ongles et de la peau, remontant à la surface des couches profondes du follicule pileux, de la matrice de l'ongle ou du derme, subissent toutes la kératinisation , étape ultime de leur maturation.
Les cellules kératinisées sont dépourvues de vitalité, car elles perdent le noyau et se remplissent de kératine, qui a pourtant la particularité de rendre les cheveux , les ongles et la peaurésistants. C'est donc un composant essentiel du cheveu.
Le soin quotidien pour obtenir des cheveux forts, brillants et doux est aussi une « affaire de kératine » !
Identification de la kératine dans les cheveux
La kératine est une protéine produite physiologiquement par notre organisme , très résistante mais sensible à la vapeur d'eau.
Les protéines contenues dans la nature et chez l'homme se composent de centaines de milliers et sont constituées de l'association d'un peu plus de 20 acides aminés, leurs unités structurales. Les interactions entre les acides aminés qui les composants peuvent affecter leur conformation et les différentes propriétés physico - chimiques .
La kératine est une protéine avec une structure particulière et des propriétés chimiques et physiques qui activent la force, la compacité, l'élasticité, la résistance et la réactivité des cheveux aux agents chimiques et physiques externes.
Les caractéristiques de nos cheveux dépendent donc des liaisons entre les acides aminés d'une ou plusieurs molécules de kératine adjacentes.
Dans les cheveux 3 types de liaisons protéiques ont été mises en évidence :
- Des liaisons hydrogène qui ont toutes ensemble la caractéristique de donner de la solidité à la structure kératinique, mais d'être malléables à la vapeur d'eau ;
- Liaisons ioniques qui rompent avec les acides forts ;
- Les ponts disulfure qui, lorsqu'ils sont cassés, comme dans les permanentes, font boucler les cheveux.
De nombreux facteurs peuvent influencer le processus de kératinisation , entraînant des défauts structurels de la tige pilaire ; parmi ceux-ci, nous le verrons plus bas, la nutrition (apport en vitamines), les hormones, la génétique et les facteurs métaboliques, notamment liés au cholestérol, jouent un rôle déterminant.
Type de kératine dans les cheveux
Dans les cheveux, 2 types de kératine ont été identifiés qui diffèrent par la composition en acides aminés, notamment pour la teneur en soufre , et par la conformation .
Filamenteuse de kératine
C'est de la kératine avec un pourcentage réduit d'acides aminés soufrés . A son tour, elle peut se présenter sous 2 conformations différentes selon les interactions avec elle-même ou avec d'autres chaînes kératiniques :
-
Alpha - kératine , la chaîne se replie sur elle-même en prenant une forme d'hélice. La structure en helicealphaest typique des cheveux humains, raison de leur élasticité et de leur adaptabilité.
- La bêta - kératine , se produit lorsque des chaînes linéaires de deux molécules de kératine sont disposées l'une à côté de l'autre, en supposant une conformation avec des plis parallèles . Cette structure est plus rigide et est principalement présente dans la peau des reptiles et des oiseaux.
Mais la chimie du cheveu (ou plutôt de la kératine) est très sensible à l'eau et à la vapeur d'eau !
La chaîne en hélice alpha, absorbant l'eau, s'étend en conformation en zigzag. C'est une réaction entre l'eau et les liaisons hydrogène de l'alpha kératine.
Cela explique pourquoi les cheveux mouillés sont plus longs que lorsqu'ils sont secs , surtout s'ils sont bouclés.
Discours différent si on parle du pli, où la chaleur humide a tendance à casser les liaisons hydrogène de l' hélice alpha (et lorsque le cheveu se refroidit la kératine prend la conformation bêta). Avec le lavage ultérieur, cependant, tout revient à la normale car l'hélice alpha est reconstituée.
Kératine amorphe
Il a une forme indéfinie, mais est riche en soufre . Généralement, ce type de kératine s'insinue entre le ciment kératinique filamenteux et le rend plus stable et robuste.
La kératine amorphe est l'un des composants qui réagit avec les produits coiffants , notamment avec les colorants.
Mais comment la kératine se répartit-elle dans les cheveux ?
La répartition de la kératine dans les cheveux
La kératine est le composant principal de la tige , c'est-à-dire la partie du cheveu que nous voyons , peignons , lavons et traitons . En effet, lorsque le cheveu sort du follicule de sa racine - son centre vital avec le bulbe - et émerge du cuir chevelu, il est déjà composé de cellules kératinisées.
En sectionnant un cheveu transversalement, on observe la répartition différente de la kératine dans les 3 sections qui composent sa tige, semblables à des anneaux concentriques , tout comme le tronc d'un arbre. Chaque section, en fait, est constituée de kératine dans différentes conformations.
Cuticule
C'est un film superficiel fin, incolore , résistant et dur , constitué de cellules kératinisées aplaties et superposées, comme des écailles qui recouvrent les cheveux. Chaque écaille a un rabat légèrement surélevé face à la pointe des cheveux.
La cuticule est principalement constituée de kératine riche en soufre . En plus de la kératine, on trouve des lipides , de l'eau et des minéraux qui lubrifient et hydratent la surface des cheveux, normalement produits par le sébum du cuir chevelu.
La cuticule affecte la force et la brillance des cheveux . Il représente l'importante ligne de défense du cheveu et, si sa structure est altérée, les parties les plus internes et les plus sensibles du cheveu sont exposées. La cuticule peut être endommagée par des agents chimiques et physiques . Un brossage régulierpeut égalementsoulever les cellules de la cuticule et l'altérer s'il est mal fait.
Cortex
Le cortex, quant à lui, est constitué de kératine alpha - hélicoïdale filamenteuse qui s'organise en structures complexes plus, protofibrilles et microfibrilles.
Dans le cortex se trouvent également des molécules de mélanine qui donnent de la couleur à nos cheveux . L'écorce donne forme et texture aux cheveux. La teinture des cheveux, par exemple, peut détruire sa structure et la rendre fragile et plus sensible.
Moelle
La moelle, la partie la plus interne de la tige, est peu présente dans le cheveu humain et de toute façon constituée principalement de kératine amorphe, de cellules arrondies et d'air. Vous devrez protéger le fût du froid .
La kératine va préserver vos cheveux
Nous avons vu que, si la cuticule est endommagée à cause d'agents chimiques ou physiques externes ou de traitements cosmétiques trop lourds, les cheveux sont faibles , ternes , cassants et non protégés , donc encore plus sensibles aux agressions extérieures.
Les altérations de la cuticule décapent le cortex des cheveux les rendant plus fragiles, crépus et plus susceptibles de se casser, provoquant des pointes fourchues. En plus des facteurs mécaniques, chimiques et thermiques , des facteurs génétiques, alimentaires , hormonaux , le mode de vie stressant ou l' utilisation de certains médicaments peuvent affecter la structure de la kératine , influençant le processus de kératinisation.
Connaître le test de la spiga ? C'est un test simple pour comprendre si la cuticule est endommagée. Frottez, glissez et faites pivoter un cheveu entre le pouce et l'index : si la pointe a tendance à se rapprocher des doigts, tandis que la partie la plus proche des doigts s'éloigne, cela signifie que la cuticule est saine. Si rien ne se passe, la cuticule est endommagée.
La bonne nouvelle est que nous pouvons préserver et restaurer les niveaux de kératine dans notre organisme à la fois en évitant les traitements trop agressifs , lorsqu'ils ne sont pas nécessaires , et en protégeant les cheveux du soleil . Mais aussi par la nutrition et l'utilisation de produits cosmétiques spécifiques.
En particulier, sur le plan nutritionnel , il est suggéré de suivre une alimentation saine et équilibrée, riche en fruits et légumes (en particulier chou-fleur et brocoli riches en vitamine B7 , qui joue un rôle important dans la production de kératine), céréales et riz brun , produits laitiers faibles en gras , œufs et légumineuses .
Quant aux produits cosmétiques à base de kératine , différentes formulations sont disponibles sur le marché : des shampoings à la kératine, en passant par les masques et les crèmes, vous n'avez que l'embarras du choix.
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Enfin, si des traitements particuliers sont nécessaires, vous pouvez contacter un dermatologue pour un examen trichologique qui mettra en évidence les problèmes de votre type de cheveux.
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